Aumenta la Performance grazie al Coaching
Il talento non basta più. Per dare il meglio serve addestrarlo
I Trainer di Coaching For Hospitality
CEO Coaching For Hospitality Academy
Roberto Boccacelli
Sono il primo Business Coach specializzato per l’Hospitality. Ho introdotto in Italia un percorso completamente nuovo che nel mondo anglosassone sta ottenendo ottimi risultati.
Tutto grazie al metodo del Revenue Emotivo. Proprietario di Hotel dal 1996, Manager e Coach per l’Hospitality, Formatore per Business School.
Nel 2016 ho fondato Coaching For Hospitality. Ogni membro dello staff ha delle potenzialità nascoste che neanche il collaboratore sa di possedere. Occorre, quindi, partire dalla PERSONA.
Person, Process, Potential, Performance: le “4 P del Coaching”. Lavorare per le Persone che collaborano con noi significa fare un investimento che dura nel tempo, che incide profondamente sul benessere del nostro business e che ha costi di investimento molto bassi.
Il mio obiettivo è quello di incrementare la performance delle strutture alberghiere, ed extra- alberghiere, di aumentare la Produttività lavorando sul Fattore Umano.
Mi sono formato presso la scuola per Coach Professionisti fondata da John Whitmore Executive Chairman della “Performance Consultants International” di Londra.
Executive Housekeeper Manager
Margherita Zambuco
Margherita Zambuco è una professionista di spicco nel settore dell'ospitalità di lusso, con oltre quarant’anni di esperienza nella gestione del reparto housekeeping in strutture alberghiere internazionali di altissimo livello.
Nel suo ultimo incarico come Executive Housekeeper presso l’Hotel Eden di Roma, parte della prestigiosa Dorchester Collection, supervisionava ogni dettaglio per garantire standard di eccellenza.
Il suo impegno per il settore va oltre ogni posizione assunta negli anni: è Presidente dell’Associazione Italiana Housekeeper (AIH) e Vice Presidente di Solidus Turismo, dove contribuisce attivamente alla formazione e allo sviluppo dei professionisti dell’hotellerie. La sua carriera ha avuto inizio nel 1976, quando una governante d’albergo le offrì l’opportunità di esplorare questa professione.
Grazie a determinazione, passione e apprendimento sul campo, Margherita ha costruito un percorso che l’ha portata a collaborare con realtà d’eccellenza, dove la qualità del servizio è un valore imprescindibile.
Nel corso della sua carriera, ha avuto l’onore di prendersi cura di ospiti illustri, tra cui la celebre popstar Madonna, dimostrando un’infallibile attenzione ai dettagli e un’impeccabile professionalità.
Consulente manageriale e formatore alberghiero
Massimiliano Montanari
Massimiliano Montanari è consulente manageriale e formatore nel settore alberghiero, con una solida esperienza in gestione, organizzazione e formazione di strutture ricettive.
Laureato in Economia e Gestione dei Servizi Turistici presso il CST di Assisi, ha iniziato la sua carriera in ambito ristorativo, per poi ricoprire ruoli manageriali di rilievo, tra cui F&B Manager per i villaggi olimpici di Torino 2006 e Direttore Operativo del gruppo alberghiero Aran a Roma, seguendo start-up e riposizionamenti di hotel di grandi dimensioni.
Ha collaborato con catene internazionali come “The Charming Hotels of the World” e con IRT srl, realizzando studi di fattibilità, budget e strategie operative.
Attualmente Massimiliano si dedica a consulenza e formazione, supportando hotel e catene alberghiere in controllo di gestione, revenue management, brand reputation e ottimizzazione dei costi.
In collaborazione con Coaching for Hospitality e Roberto Boccacelli, porta la sua expertise anche nel servizio Mystery Guest, aiutando le strutture a tradurre l’analisi dell’esperienza ospite in strategie concrete per migliorare l’ospitalità.
Consulente per strutture ricettive e Guest Experience Specialist
Giulia Bruzzone
Giulia Bruzzone è consulente per strutture ricettive indipendenti e guida gli imprenditori dell’ospitalità a ritrovare coerenza, valore e direzione nei loro progetti.
Dopo la laurea in Traduzione e Interpretariato, Giulia inizia come receptionist stagionale: un “lavoretto estivo” che si trasforma in oltre 13 anni di esperienza nel settore alberghiero, lavorando in hotel 4 e 5 stelle lungo la Riviera Ligure, in Toscana e a Firenze.
Durante la sua carriera ha ricoperto ruoli diversi, dal Front Desk all’Hospitality Manager, sviluppando competenze strategiche e operative che oggi le permettono di supportare gli hotel nel valorizzare la loro identità e ottimizzare l’esperienza degli ospiti.
In collaborazione con Coaching for Hospitality e Roberto Boccacelli, Giulia applica le sue competenze anche nel servizio Mystery Guest, calandosi nei panni degli ospiti per valutare la struttura, evidenziare punti di forza e aree di miglioramento, e contribuire a strategie concrete per elevare l’ospitalità.
Budget & Control
Alberto Meoni
Toscano, di quelli autentici. Per molti il gigante buono dei numeri.
Laureato in Economia e Commercio presso l’Università di Firenze ad oggi è Consulente per diverse aziende dell’Hospitality e Formatore per diversi Istituti Professionali e Fondi di Interprofessionali.
Chi lo conosce dice di lui che fa letteralmente “l’amore con i numeri”. Per lui il Budget è una dichiarazione d’amore da inviare alle aziende.
Formatore per diverse agenzie educative specializzate in Tourism Management dei giovani ama la sfrontatezza di chi ha tutta la vita difronte, ma anche la passione e la vis polemica degli anni in cui tutto sembra possibile.
Quando entra nelle aziende spariglia le carte in gioco, mette in crisi un vecchio approccio al lavoro, ma poi nessuno vorrebbe che andasse via.
Alberto Meoni collabora con Coaching For Hospitality sin dal 2017, anno di fondazione. Ha profondamente contribuito aù immaginare prima, e sistematizzare poi, il metodo del Revenue Emotivo in cui l’apporto dei numeri è un elemento fondamentale.
Alberto ti aiuterà a capire non solo come leggere un Budget, ma ti indicherà anche le strategie principali per scovare – tra le sue righe – il tuo Revenue Nascosto. Stabilire i tuoi obiettivi e misurare il loro conseguimento.
Revenue & Distribution Manager - Goal s.r.l.
Antonella Cristiano
Front Office Manager per strutture di lusso a Firenze, Mamma, Moglie e Donna appassionata. Nei numeri vede la chiarezza delle cose, una strada limpida che – se percorsa consapevolmente – aiuta tutti a perseguire gli obiettivi desiderati.
La Tariffa per Antonella Cristiano? Una chiave per accogliere al meglio l’ospite che verrà a soggiornare nella sua struttura. E’ solo “l’inizio” di una bellissima relazione con chi conoscerà poi di persona.
Nasce in un piccolo paese della Basilicata 35 anni fa, ma la vita di paese le è sempre stata un po’ stretta, così a 14 anni prende la sua valigia povera di esperienze e si dirige in Toscana, dove alloggiando presso un Collegio, frequenta il liceo linguistico.
Ama ripetere che la sua crescita professionale – da stagista a direttore operativo a esperta di Revenue – non sarebbe stata assolutamente possibile senza la guida del Coach Roberto Boccacelli che le ha “svelato” i segreti e le potenzialità dell’intelligenza emotiva e della leadership.
Oggi la sua missione è quella di avvicinare un numero sempre maggiore di professionisti al “vero Revenue”, quello che secondo lei è il più autentico.
Il suo mantra “Fare revenue non è solo impostare la tariffa giusta, fare revenue è un modus operandi: occorre avere una Revenue Mentality”!
Quando parliamo di “Revenue Emotivo” decliniamo un Revenue nel Metaverso, che sta già anticipando il futuro in molte aziende.
esperto di marketing per l'ospitalità – FTLAB DIGITAL
Francesco Mongiello
Consulente di Marketing per l'ospitalità.
Lavora da oltre 30 anni nel settore turistico sia come consulente sia come formatore, con migliaia di ore di docenza all’attivo.
Affianca il management delle aziende turistico-alberghiere nelle scelte strategiche di promozione e business in rete.
È il fondatore del portale FormazioneTurismo.com – una guida completa alla formazione e al lavoro nel turismo e nel settore alberghiero – e di FTLab, laboratorio di idee e soluzioni per il Digital Marketing.
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